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日本茑屋家电(东京大人旅)

2023-08-31 23:13:51 责任编辑：admin

东京大人旅

东京大人时光

从背包客开始踏出国门第一步，不知不觉中完成了不同层次的旅行进阶，回过神来时已经随口都是要去追寻「大人的味觉」、「大人的步调」和「大人的身段」的旅行风格。

在多年的旅行历练后，的确是到了该以「大人旅」来收成美好的时候了。要如何琐琐碎碎的去分析什么是「大人旅」？说真心话，难免有些自信欠缺的疑惑。只是试图将「大人旅」的雀跃化成文字，又容易陷入惹人窃笑的自我感觉良好。

即便如此，还是期望分享、乐于共感，毕竟很多时候明明美好的小确幸就在眼前，却容易在纷乱的价值观中错过。

大人。以中文的文面来说，未必能窥看到「纯熟」涵意。大人，不单单年龄上界定的大人，更关乎于「态度」、「气度」和「深度」，属于精神面纯熟。大人旅，大人的旅行。带着纯熟心境的大人旅途，是拥有搔动「知的好奇心」的雀跃，是懂得熟练度过旅途的「空白时间」，可以体会什么是「缓慢却充实」的境界，明白消费上的取决是出自「品味嗜好」的选择，而不是「只能这样」或是「人云亦云」。

一旦意识到可以从容迈入「大人旅」时，有如最初开始动念出发旅行一样的跃跃欲试。未必要追求所谓的「BEST TRAVEL」，能更自在寻求适合自己的「BETTER TRAVEL」已然满足。然后，当游刃有余的愉悦在大人旅的同时，或许「大人旅」这专有名词，就会在心中和意识中消失退去。真正的大人旅是毋须定义的。只在享受。

大人旅选择：风味筑地早餐OR东京站小奢华早餐

住宿在台场格兰太平洋大酒店可享用饭店高层餐厅自助早餐，或是搭乘东京临海新交通临海线在汐留站下车，路经「浜离宫恩赐庭园」走去其实距离不算太远「筑地市场」，以生鱼海鲜盖饭、人气寿司、老铺拉面作为风味早餐，也是大人旅的聪慧选择。

立ち喰い寿司すし処おかめ

筑地市场清早开始便有丰富美食可供选择，每回前去都是食欲旺盛、兴致高扬。只是这日已经有些吃腻了豪华生鱼海鲜盖饭，又不想费时排队吃人气寿司套餐。于是改为尝试中年师傅默默为客人捏著寿司的立食寿司小铺「立ち喰い寿司すし処おかめ」，轻松简单的享用了五贯堪称手艺、风味都极有水准的寿司，结帐下来居然是600日圆有找。这里一贯寿司的价位从100日圆～400日圆不等，此外1000日圆包含鲔鱼肚的「まぐろづくし（鲔鱼全餐）」更是超级划算。

即使位在观光客往来频繁、面向新大桥通的筑地场外市场入口处，柜台只能站立四～五人的「立ち喰い寿司すし処おかめ」显得格外的低调，正因如此，Milly才会前来筑地多次，在这之前却是完全视而不见。

怎知一旦吃了「おかめ」寿司，却至今都莫名地怀念著那滋味，期待能早日再站在小小的柜台前，盘算著这回一定要更尽情的享用。

立ち喰い寿司すし処おかめ东京都中央区筑地4-8-7 营业时间：05:30～14:00（市场休市日不营业）

Turret COFFEE

吃了恰恰好份量的筑地市场寿司早餐后，意犹未尽的通过筑地4丁目交差点斑马线，在搭乘地铁继续东京漫步前，来到位在日比谷线筑地站2出口旁，不起眼巷道内私藏的个性咖啡屋「Turret COFFEE」，喝杯用和风小酒杯端上的浓缩咖啡，配上印有Turret烙印的甜蜜铜锣烧。

「Turret」字义是在筑地市场穿梭的移动台车，Turret COFFEE的空间不大却摆放了一台货真价实的Turret台车，只是台车上放的不是渔获海鲜而是咖啡豆麻袋。

店主曾在世界极限拉花冠军好手泽田洋史开设的咖啡店工作，店内使用的咖啡豆、咖啡道具也都是来自泽田洋史的「STREAMER COFFEE COMPANY」，正因如此，Turret COFFEE的咖啡不但具备值得期待的专业风味，在喝以印有台车图案杯子端上的热拿铁时，那好功夫的拿铁拉花也是鉴赏的项目之一。

有着如此美味又专业的咖啡屋存在于前去筑地市场的路上，让前往筑地市场吃早餐的愉悦更加确实。筑地早餐加上Turret COFFEE咖啡，是Milly这几年来乐此不疲的幸福组合。

Turret COFFEE 中央区筑地2-12-6 SK东银座ビル 1F 营业时间：周一～周六7:00～18:00、周日假日10:00～18:00

东京车站HOTEL THE LOBBY LOUNGE

在幸福早餐风潮正旺的东京，早餐选择比起以往更加的多样且丰富，加上Milly原本就不是甘愿天天享用同样饭店自助早餐的爱吃鬼，因此有时宁愿放弃预约包含的饭店早餐，也要专程搭车去寻觅美味的早餐据点。

从台场饭店离开，搭乘东京临海新交通临海线在新桥下车，接着搭乘JR前往东京车站，选择位在东京车站HOTEL（东京ステーションホテル）一楼，将原有候车室华丽变身的「THE LOBBY LOUNGE」咖啡屋，享用于上午8点～10点供应的平日限定豪华早餐。

这份在空间彷如皇室贵族接待厅内享用的2200日圆早餐套餐，包含有放入明虾、熏鲑鱼的青菜沙拉、法式咸派、火腿拼盘、烟熏起司、自家制面包和酸奶优格、咖啡，面对这样精致的早餐，自然而然就优雅了起来，也因此得以营造出旅途中绝佳的非日常早餐气氛。Milly曾经一尝宿愿，预约住宿在憧憬的、可以俯瞰东京车站拱型圆顶大厅的东京车站HOTEL房间，当时早餐选择在住宿客人限定的东京车站尖塔下、阳光透亮「The Atrium」餐厅。

再次一人预约住宿东京车站HOTEL的小奢华不能过分预期，但是偶然这样来到东京车站HOTEL一楼对外开放的咖啡屋，在华丽的水晶灯下享用含有同样尊荣意味的小奢华早餐，则是容易掌握的幸福。

THE LOBBY LOUNGE 东京都千代田区丸の内1-9-1东京ステーションホテル 1F 营业时间：周一～周五8:00～22:00、周六10:00～22:00、周日假日10:00～20:00

大人旅选择：二子玉川手工啤酒午餐 OR六本木酒庄午餐

iBEER LE SUN PALM

被东京人爱称为「フタコ（futako）」、「ニコタマ(nifutako)」的都心卫星城市「二子玉川」，从渋谷搭乘电车前去不过15分钟，却能在拥有大型消费设施的同时，也能拥有丰富绿意的自然风景。

作为憧憬住宅商圈的二子玉川，曾经被冷落了好一段时间，近日却经常被日本媒体提及，有着再次跟吉祥寺夺取东京人最向往居住区域头衔的气势。造成人气再起的主要关键是大型复合商业施设「二子玉川ライズ（RISE）」的持续更新，以及由号称东京最美的书店「茑屋书店」规划的「茑屋家电」进驻。

「茑屋家电」虽是以家电作为商贩区隔，实际前去会发现主体还是书店格局，只是企图以book和咖啡屋营造出的舒适气氛来提示美好生活样式，让人们置身其中得以体验达人严选的品味家电、园艺、家具、餐橱道具等的质感和价值。「茑屋家电」无疑是茑屋书店又一个夺得好评的延伸，至少穿梭在期间，很简单地就充满著幸福感，然后忍不住幻想起，如果能住在二子玉川成为二子玉川的居民多好。

好消息是，即便是要当二子玉川居民的愿望难以实现，2015年9月开张位在车站旁的「二子玉川エクセルホテル东急」，则可以作为实现二子玉川「微住游」的选择。

太喜欢「茑屋家电」充满植物的绿意角落「SOLSO HOME」，于是在面对这片绿意盎然的有机咖啡屋「GOOD MEALS SHOP」，买了称为「アイスキャンディ（冰菓）」的自然食材冰棒，借此延长滞留在这空间的时光。

近日日本盛行的手工精酿啤酒（クラフトビール），在GOOD MEALS SHOP也可以喝到，不过当日出发前已经决定午餐要前去新开张的「iBEER LE SUN PALM」，除了喝手工啤酒外，还希望能吃到开张限定的龙虾披萨。

可惜在茑屋家电停滞时间超出预期，来到iBEER LE SUN PALM时，那将一整只龙虾放在饼皮上的披萨早已没了，好在之后点的柑桔风味手工精酿啤酒，以及和风食材披萨都是预期中的美味。

非常喜欢iBEER LE SUN PALM高挑开放的空间感，据知店铺规划设计是假想将美国南方旧仓库，改装成女子愉悦用餐的聚会场所。iBEER LE SUN PALM店内经常维持有10种以上不同口味的手工精酿啤酒（CRAFT BEER），即使不是那么偏好喝啤酒的女子，也可以选择到水果风味啤酒来尝试品味。

iBEER LE SUN PALM 东京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ・ショッピングセンター・タウンフロント1阶营业时间：10:00 ～ 23：00（无休）

Château Mercian Tokyo Guest Bar

可从地铁「六本木一丁目站」直通前往的「アークヒルズサウスタワー（ARK HILLS SOUTH TOWER）」，是Milly继东京站前新丸大楼（新丸ビル）后最偏爱的东京觅食地带。

ARK HILLS SOUTH TOWER餐厅选择不多却特色各异，每间餐厅的特惠美味商业午餐都想尝试一遍。此外在自然系超市「福岛屋」除了可以买到生产履历透明的日本国产蔬果、鲜鱼、肉类外，店内还有贩售多达450种以上自然派酒品的酒店「THE CELLAR Roppongi」和可以喝到精品咖啡的「BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK」。

午餐时间前去可以混在六本木商业大楼的菁英上班族之间，一起在福岛屋选购外带午餐餐盒。

Milly首次前去ARK HILLS SOUTH TOWER是冲著风潮中的熟成肉，准时进入「肉屋格之进F」店内点了超值美味的「碳烤熟成牛排盖饭」配上午餐特惠红酒。当口中带着熟成肉醇厚甜美肉汁余韵，饱足午餐准备离开ARK HILLS SOUTH TOWER时，无意瞥见入口边上一间熟悉酒庄开的餐厅「Château Mercian Tokyo Guest Bar」，1050日圆的商业午餐还附上该品牌餐酒一杯，顿时大大动心。可是却已经没有食欲可以消受，于是当再次有机会来到ARK HILLS SOUTH TOWER享用午餐时，就毫不犹豫地选择在山梨胜沼酒庄直营的「Château Mercian Tokyo Guest Bar」用餐。

当猪肉午餐套餐随着粉色Château Mercian餐酒「长野のあわ」一起端上时，还真有些莫名的兴奋感，毕竟这可是在东京市区由郊区酒庄直营的用餐空间呢。

Château Mercian是日本第一间葡萄酒酿造酒厂，1877开始种植葡萄，1949开始生产第一瓶酒。知道这个日本酒厂是透过漫画《神之雫》第18册，漫画中形容Château Mercian酒庄的「甲州黄色香（甲州きいろ香）」拥有如同幸福青鸟般的幸福滋味。

Château Mercian Tokyo Guest Bar 东京都港区六本木1-4-5アークヒルズサウスタワー B1F 营业时间：11:00～23:00

大人旅选择：百岁咖啡战士的琥珀女王OR银座偶然咖啡屋

TORIBA COFFEE

走在银座突然下起阵雨，为了躲雨来到偶然通过位在花椿通上的「TORIBA COFFE」。被吸引进入的原因除了外观气势如同品牌精品店，也是因为店前放置的「Coffee 100円」立牌。

半信半疑地点了杯店家号称选自世界高级咖啡豆现场冲泡的100日圆精品咖啡，嗯～还真不错喝呢！这杯品质透露出专业的黑咖啡不但好喝，「TORIBA COFFE」店内装潢也是银座规格。天井高挑店内空间设有贩售咖啡豆、咖啡周边道具的柜台，在柜台两侧摆设著古董咖啡器具以及站位咖啡试饮区。

精品咖啡以这样颠覆常理的价位提供，自然是带着「试饮」意味，喝了好喝可以直接在店头购买，喝了不买，店员一样和颜悦色。现场所见还有貌似附近上班族的男女，特别绕过来买杯100日圆外带咖啡回去。

在点百元咖啡时，Milly瞥见一旁点心盘上居然放著传闻不易买到、几乎每天光是预约就已经贩售一空，烙印着「空」字包入豆沙馅的和风点心「最中空也（空也の最中）」，于是又追加了300日圆买一个配着咖啡享用。老铺和菓子＋顶级精品咖啡=400日圆，真是超值组合。店内每天供应点心不一样，基本上都以银座名店为主。

2014年4月开张的TORIBA COFFE全名是「TORIBA COFFEE～Boutique Coffee Roaster」，开业当时被媒体称为是咖啡界的「新业态」。在银座精华地段坐拥独栋建筑的TORIBA COFFE三楼，是跟咖啡机LA CIMBALI M100合作的咖啡研究室，二楼是专业咖啡豆烘焙工房，一楼每日有6种以上的咖啡豆贩卖和试饮，其中包括该公司自家咖啡农园的夏威夷咖啡豆，地下室则是完备的咖啡生豆储存空间。

TORIBA COFFEE

东京都中央区银座7-8-13Brown Place 1F 营业时间：周一～周五11:00～21:00、周六周日11:00～19:00

CAFE DE L’AMBRE

漫步银座到8丁目巷弄间时，总会不自主地就往咖啡屋1948年创业的咖啡店老铺「カフェ・ド・ランブル/CAFE DE L’AMBRE」走去，即使不喝杯咖啡也想确认咖啡屋依然建在。

那日如同往常的走进CAFE DE L’AMBRE想回味那杯该店特色的「琥珀女王（琥珀の女王）」，超级开心的是居然终于见到CAFE DE L’AMBRE镇店之宝，俨然已经是咖啡界国宝级存在的初代店主关口一郎先生。关口先生坐在入口处门边堆满文件、道具的办公室，看似正闭目养神中。

这位百岁咖啡老战士（2014年时关口先生满百岁）依然处在「现役」状态，每周还是会监督烘豆状态，不过据悉现在店务已经交给外甥掌理。很想问候老先生表达敬意，但又怕因此冒失且无礼的打扰了老先生，于是暂且按捺住兴奋的心情，在彷如时光停滞、仍然保有昭和风情的咖啡座找了位置坐下，同时依旧点了那喝几次都不嫌腻，在浓郁咖啡淋上一层炼乳的经典冰品咖啡「琥珀女王」。

谨慎拿起以酒杯端出的「琥珀女王」浅酌，回绕在口中的依然是让人迷醉的风味，除了那滋味让人留恋，Milly也喜欢凝视著这杯「琥珀女王」放在岁月斑驳的桌上模样。

单单是喝杯「琥珀女王」又巧遇看见关口先生已经格外开心，怎知在准备付帐时瞥见办公室内的老先生居然醒来了。于是鼓起勇气询问：「可以帮您拍照吗？」

关口先生非常亲切地点头，还问「不去门口可以吗？」原来老先生很体贴的提议，或许可以出去店头合影。当然不敢如此劳动老先生，立刻说坐着就好。就是这样，终于如愿拍下在Milly心中永恒不变的咖啡店偶像关口先生，兴奋之情更是久久无法平息。

CAFE DE L’AMBRE在招牌上骄傲的写着「珈琲だけの店（COFFEE ONLY）」，从1948年开店至今，即使历经战争，店面也曾迁移，但是关口先生没有一日离开过咖啡烘焙的岗位，日日致力于专研如何让咖啡更美味的技术。

CAFE DE L’AMBRE 东京都中央区银座8-10-15SBM BLDG 1F 营业时间：12:00～22:00（周日假日～19：00）

《东京大人旅》

西安哪些地方是网红打卡地？

1、钟楼

提到西安，就不得不提一提位于城中央的钟楼，这里倍受各大法师的青睐。或者是动态的车水马龙，或者是静态的灯火通，钟楼的身影总是在夜间显得格外的夺目，每一次拍摄，都是一幅奢华的绝美画卷。

2、德福巷

古香古色的街道，仿古式建筑，这条小巷中，文艺似乎是它独有的气质。无论是地面上的歌词，或这是墙面的照片，这里的白天略带一股文艺清冷的气息。

3、半坡国际艺术区

这个西安的798，前身是一个纺织厂，至今仍然保留了许多工厂元素。再加上设计师大胆的创造力，融入了涂鸦等潮流元素，呈现出一片新旧交融的和谐而新奇的场景。文艺小情侣绝对值得一去，拍着一张张有故事有感情的照片，记录下自己的爱情，真的很美好！

4、华清池

华清池记录了唐玄宗与杨贵妃的绝美爱情，这里虽然景色不见得有多漂亮，但是宫墙绿柳，拱门石桌绝对适合拍出一组又一组令人为之惊叹的古典艺术照。穿上精美绝伦的汉服唐装，或是撩人或是优雅，拍上半天也不觉过瘾！

5、古观音禅寺

终南山上的千年古刹，深秋时节让人恍若梦回唐朝。悠然静默的古寺，遍地金黄的银杏叶，一口岁月凝结而成的古井，爱情在这里似乎也被镌刻成了永恒。

西安网红

西安哪些地方是网红打卡地？

1. *** 街几乎所有的外地朋友来西安，必去的美食打卡地就是 *** 街，作为是西安的一大象征符号，也是中国十大小吃街之一，这里几乎每天都是人声鼎沸。

一碗热腾腾的泡馍，再吃着玫瑰镜糕、羊肉串、蜂蜜凉粽、鲜石榴汁。..说着口水都下来了，简直美滋滋！其实 *** 街并不是一条街，它由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等数条街道组成，各种网红美食应有尽有！02.钟楼西安钟楼，始建于明洪武十七年（公元1384年），是中国古代遗留下来众多钟楼中形制最大、保存最完整的一座。

距今已有600余年。它位于古城西安的正中心，外地人来西安，钟楼是第一必看之物。

来西安登上钟楼，敲大钟，看日渐繁华的西安街道，会有一种梦回长安的历史感。03.西安城墙西安作为千年古都，历代曾多次修筑城墙。

它们多数见证着岁月的变迁，又被历史的尘埃掩埋。西安城墙是我国古代城垣建筑中保留至今最为完整的一处，也是世界上现存规模最大、最完整的古城墙。

“迈步城墙上，思回秦汉唐。曾经惊世界，今眺市容昌。”

看看百年前的围墙并不颓圮，战时又怎样固若金汤。观望如今城下的车水马龙，人头攒动。

在落日昏黄的余晖中，缓缓的走在城墙脚下，看着绿树随风摆动，河水粼粼微波，石块青青绵延渐远，看着灯光点点，会有一种时光穿越的错觉，不知是古还是今。04.永兴坊永兴坊本是唐长安城108坊之一，西安为了再现城市历史风貌，就着重修缮了这个景点，主要来展示陕西省境内的各种非物质文化遗产美食。

一个“摔碗酒”让西安的永兴坊彻底火了起来，永兴坊不大，一会可以转完，不过里面的美食却琳琅满目，有正宗地道的羊肉串，有陕北特色的洋芋擦擦、美味的面皮和肉夹馍、陕西喜饼等传统美食。相比 *** 街的大众化，这里更具特色一些。

美食打卡地，永兴坊不容错过！05.书院文化街这条街有各式牌匾楹联，琳琅满目的书画墨迹，规格齐全的文房四宝及品种繁多的民间工艺，是西安一条有名的步行文化街。走进里面就进入安静的世界，街道两旁青一色的仿古建筑，脚下是青石板铺就得马路，处处都是高大的槐树。

路两边，高大的槐树后面，红漆格子门半开着，大大小小的湖笔从门檐上面垂下来，门额上刻尽儒雅祥瑞之言，再现了昔日的辉煌。这是一条让西安人自豪的文物书法之路。

让听觉和嗅觉暂时歇歇，感受视觉和思想的饕餮盛宴。街上还有不少民间工艺品小店，碑帖拓片、古老的乐器“埙“、极具本地特色剪纸和皮影，样样齐全。

06.言几又旗舰店近几年，“书香之城”的西安诞生了很多优秀的书店，让人感受到城市里新公共生活的新可能。言几又·迈科中心旗舰店，坐落于西安高新CBD区域，是言几又在西安的第一家旗舰店这里旨在打造一个涵盖书店、咖啡厅、艺术画廊、文创生活馆和创意孵化地等为一体的城市文化空间，为西安市民带来一处唯美文艺、调性质感的精神栖息地。

言几又·迈科中心旗舰店是是日本二子玉川茑屋家电设计师池贝知子在中国的第一个作品，也是西安城市文化新地标。主题包括艺术之美、生活之美、哲思之美、文学之美以及有“意思”的旅途、长安长安等等。

不同空间、时间及风格的美在这里汇聚，对于美的探寻与思索藏于每一个书架。西安很多好玩的，网红景点数不清，6月份还会多一个新的网红打卡地点。

再过一个月，陕西这个新地标将被全城潮人盯上！。

为何说西安网红铁路不再"小清新"？

根据报道， 3年前，西安西郊冶金厂里的“小清新”铁路爆红网络，如今“小清新”铁路已被疯长的杂草灌木淹埋，不再清新，像一个“疯婆子”。

据了解三年前的冶金厂“小清新”铁路爆红网络，那个时候铁路两边树木枝繁叶茂，被经常来往的火车摩擦得像墙一样整齐，连成天然的绿廊。这绿色环绕的铁路，不似寻常风景，宛如仙境。

报道称冶金社区家属院北通往厂区的大门早已封闭，汉城北路东侧铁路进厂处的大门锈迹斑斑紧锁着，厂区北面围墙外一名收废品的男子说：“火车停了有2年了，里面也没啥好看的，全是杂草。你如果想看，可以从铁门的一个小洞里钻进去。”

如今火车道上也长满了杂草小树，从前的“小清新”已若隐若现，厂区北侧的围墙外成了废品集散地。

破界创新-混沌新思维

本周在学习混沌大学的破界创新思维模型，学习记录中给自己提醒设立些问题，可以理解的更透彻。

什么是破界创新，有哪三部曲？破界创新的案例是如何做到的？有什么新认知可以共享？

是用第一性原理（指任何理性形成的原起点，决定了此系统的边界）从企业经营的第一S曲线跨越非连续性曲线而实现创新的第二S曲线，它打破原有被禁锢的边界，形成新的第一性原理。

所谓的破界，破的是不是外在现实的边界，而是破内在认知的边界，所以破界创新是真正的颠覆性创新。

“破”隐含假设，是最难的一步，隐含假设是周围人的全体信念与认知，创新者要用哲学理性思维去打破这个固有的隐含假设。

“立”基石假设，是建立一个更根基的基础假设，这个需要创新者有足够的学识，经验及全局思考的能力才能够创立的。

“见”全新系统，是最容易的一步，打破了隐含假设，创立了基石假设，便可以遇见这个全新系统，实现十倍速的业务增长模式。

乔布斯在产品上的破界创新，是打破既有产品的使用习惯而重新定义了此产品，比如IPod随机播放打破了无屏幕界限，苹果电脑去除开关键，Phone破界到IPhone, 张一鸣在今日头条破界了百度搜索的创新，马云在支付宝破界了传统的银行支付。

教育的隐含共知的假设是“白纸论”，新的基石假设是“唤醒论”，所以混沌大学李善友教授坚持的基石假设“唤醒论”，开启了新的线上线下成人商业模式及创新教育模式，它带来的新思维模式课程培训也是一种破界创新，相信通过学习透彻这些思维模式可以让我们在人生路上走的更长更远也更稳。

1.萨提亚.纳德拉刷微软新使命

微软的比尔盖茨后的接班人是史蒂夫.鲍尔默，在他的时代坚持PC,坚持Windows,微软错过了社交软件，手机操作系统，甚至差点错过云计算，。

新接班人萨提亚.纳德拉有了新的认知边界，面对微软Windows的失速点和临界点，他深刻理解熵增定律，进行了点击刷新，形成微软第二创新S曲线-移动为先。

公司的三宝是使命，愿景，价值观，使命是公司战略的原起点，刷新使命会跳出来新战略，纳德拉对定义使命最精彩之处是，一个公司的使命是它的灵魂之处，这家公司是做什么的，是为什么而存在的？这个公司会因为不在时对我们的生活有有什么影响？这也是他不忘初心，牢记使命的由来。

纳德拉就是从刷新使命开始，从盖茨定义微软的旧使命-让每个家庭每个办公桌上都有一台电脑，感觉旧使命像目标只是为了给他人赋能的动机。

纳德拉重新定义了微软的新使命-赋能全球每一人，每一个组织帮助他们成就不凡，去重新发现定义了新使命，也是微软的灵魂。

这样微软在行业中从与全世界为敌，到破界创新与打破边界，与同行友好合作开始，微软开拓出新平台，从原来office只能卖版权，现如今用office 365通过软件云端化体验和服务获得大量企业及个人定制用户，开辟了智能微软云为先的平台服务。

云服务成为微软开辟的第二增长S曲线，微软执行去windows中心策略，卸下Windows的光环与枷锁，成为真正的互联网公司。

纳德拉“破”了微软隐含假设旧使命，去除Windows的光环与枷锁，“立”了微软基石假设的新使命，利用Office365及云服务平台，开创刷新，“见”了全新系列的第二曲线增长模式。

如果你的公司需要刷新，应该会刷新什么？找到那个存在的隐含假设和基石假设，打破它就是全新系统的开始。

2.增田宗昭的茑屋书店增长密码

茑屋书店属于实体书店行业，从现状上线下书店处于负增长，线上书店增长较快，大家购书都会去亚马逊，当当及京东，线上购书成为了主流。

日本的茑屋有7000万会员，被评价为是可以过夜的书店，是购物中心，是酒店，也是咖啡店，是经营生活方式的书店，它的书籍基本是有吸引力的绝版类书籍，它的店内设计被评价为全世界最美的书店图片。

从1995-2016年书店经营逆势增长，老板是增田宗昭是兼具细腻与果敢的设计师，他提出传统的书店增长飞轮是更强的供应链和流量，但他们只懂得卖书。

而茑屋书店不仅仅是卖书，是卖生活方式，它的装修模式搭配的不同商品器具，加上专业导购中买手，茑屋书店请来最多的专业人士来给自己打广告，其他商品搭配服务，让茑屋书店变成了书+X的生活方式入口。

书+X是它的增长密码么？其实茑屋书店20%来自于书店影响的收入，而80%收入来自于特许商品及服务的经营业务，如7000万用户的T卡，有73%的活卡率，书店它只是母公司CCC业务的一环，T卡作用不仅带来关联消费，还能够收集到用户数据指导新店开业。

茑屋书店的使命，向生活提案，文化便利俱乐部CCC是茑屋书店的母公司，是被大数据赋能的很难被替代的策划公司提供数据，平台内容让消费者快乐。茑屋书店与母公司CCC的共通性在于吸引用户将时间浪费在美妙的事物上，即美好时光体验消费上。

如茑屋家电提供的不是1万种商品而是100种生活，比如武雄图书馆每年会有100万人参观，因为它带给用户幸福感受。传统中京东的多块好省的隐含假设是评价商品卖的视角，但是人们还有除了货之外的需求，还有生活方式的需求。

茑屋书店的经营是从供给视角向需求视角的范式转换，打破卖的视角从卖场变成买场后，建立自己的增长飞轮，从以“货”为主转到以“人”为主。

茑屋在核心能力积累的是洞察能力和提案能力（包括设计及策划能力）编辑组合产品，也就是超级用户思维能力。

以买场为基石的增长模型，以人为核心的输入和输出，茑屋书店的增长飞轮来自于正向的协同效应，破界创新就是底层范式的改变，从卖场到买场，带来十倍速变迁。

CCC计划2020年在杭州与上海开茑屋书店，大家认为茑屋进入中国会成功么？它会成为网红店，但是构建网络效应挺难。

分析的结构比内容重要，一个公司的故事是内容，可迁移的思考方式是结构。

破界创新的思考方法，从卖场模型系统到买场模型系统，从旧时代的差异化竞争能力，变成新时代的基础设施，供应链和流量能力转为了寻找代际竞争能力变成洞察力和提案能力，隐含基石假设旧商业系统到新基石假设新商业系统，在不断打破后重建新商业。

供应端（产品/物质稀缺）-连接端（渠道/品牌）-需求（体验/个性消费）三个要素是运营的基本要素，核心的运营是稀缺，未来对用户的洞察能力就是找到这些稀缺资源并使用到它。

许多公司的隐含假设是在成熟的红海市场中增加利润并提高市场占有率，但是还有可能的基石假设，就是在蓝海的差异化或者关联的新领域市场中不断尝试，找到十倍速增长的飞轮。

这需要很多知识经验及资源的企业家精神沉淀，还有就是敢于打破隐含假设的企业家的勇气，让隐含假设变得无关紧要，才有可能遇见创新的商业模式系统，做到真正的破界创新真的非常不容易。

日本的代官山茑屋书店为什么那么火？

随着电子书的普及，人民越来越习惯在手机平板Kindle等电子设备上阅读书籍，实体店普遍受到大面积冲击。但是也有一部分线下实体店做的风生水起，日本代官山的茑屋书店就是其中一个代表。茑屋书店被评为世界上最美的书店之一，在激烈竞争的市场中，它是怎么赢得顾客青睐的呢？

1、早期瞄准“熟年人”这一个目标群体，高效打开市场。茑屋书店的受众定位于日本一个特殊的群体—出生于50、60年代的“熟年人”阶层，他们的年轻时代赶上了日本经济的腾飞时期，如今虽已迟暮，但依然保持着中产的生活情趣和较高的审美需求。这个人群定位也可以泛指那些“与茑屋所提倡的生活方式有着相似品味”的人，他们极有较高的消费能力，又有良好的审美品位，从而成为品牌的第一批忠实拥护者。

2、茑屋书店卖的不是书，而是一种生活方式的提案。茑屋书店的母公司名字叫CCC（Culture Convenience Club），直译过来就是文化便利俱乐部。创始人增田宗昭对CCC的愿景是，它必须成为全球第一的企划公司，而不是书店、唱片店之类，“卖企划才是CCC的本行，书籍、音乐都只是实践它的方法”。

早年的茑屋书店最著名的一点是，它是一家同时卖DVD、CD和书籍的店。后来，增田宗昭更是说过，传统书店最失败的地方就在于它认为自己是出售图书的书店，但如果只是卖书，有亚马逊就足够了。增田宗昭的观点是：“我要卖的不是书，生活提案才是我认为非卖不可的东西。”所以，在茑屋书店里，书籍、电影和音乐，会按照某一个用户感兴趣的主题摆放在一个特定区域，而不会严格刻板的分门别类。

3、像编辑杂志一样运营书店。茑屋书店把自己比喻为一本主题为“生活提案”的杂志。要完成一门精美的杂志就必须具备良好的编辑能力和推荐能力。

编辑的能力是该把哪些家电和家具组合起来？要打造怎样的生活情境？想让客人产生什么样的感受？一边模拟这些，一边挑选商品互相搭配，这就叫编辑。推荐的能力是要以压倒性的专业视角，把“看起来不错”的东西推销给客户。而且手段不能太拙劣，必须是高明的推销，让客户能够真心认同和接受，否则就没有意义。而显然茑屋书店在这两方面的能力都是顶级的。

答主：梦珠，一个执迷于营销的产品设计师。欢迎你关注微信公众号：【营销航班】